Tiempo de preparación  10 minutos

Tiempo de cocción   8 a 10 minutos

Porciones  6

Publicado en octubre 5, 2014

Ingredientes

Huevos 2 Yemas 2 Azúcar 100 grs Manteca 100 grs Chocolate 150 grs Harina 2 cdas Polvo para hornear 1 cdita Bicarbonato de sodio 1/2 cdita

Delicioso postre para saborear el chocolate tibio y cremoso dentro de una masa delicada . Muy fácil de realizar si se siguen las instrucciones y se respetan las cantidades y el tiempo de cocción.

1. Enmantecar y enharinar seis moldes de metal individuales, tipo flan.
2. Llevarlos al freezer hasta que se termine de hacer la masa.
3. Prender el horno  al máximo.
4. Derretir el chocolate con la manteca en micro ondas de un minuto a la vez y revolviendo cada vez hasta que se derrita o a baño María con fuego suave.
5. Batir las yemas y los huevos con el azúcar hasta que estén firmes y cambien a un color más claro.
6. Mezclar el chocolate y la manteca con las yemas y huevos batidos.
7. Agregar la harina con el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
8.  Sacar los moldes del freezer y rellenarlos hasta las 3/4 partes.
9. Llevar a horno bien fuerte durante 8 a 10 minutos.
10. Están listos cuando al introducir un palillo en los bordes sale seco pero en el centro sale húmedo.
11. Dejar reposar 5 minutos y desmoldar en el plato de presentación.
12. Servir solo o  espolvoreado con azúcar impalpable o con crema o helado o con algunas frutas rojas.