Tiempo de preparación 10 min.

Tiempo de cocción  20 a 30 min.

Porciones  4

Publicado en septiembre 5, 2015

Ingredientes

Pechuga de pollo 2 Almidón de maíz 1/2 taza Huevos 2 Ketchup 4 cdas. Salsa de soja 1 cda. Vinagre de manzana 1/2 taza Azúcar 1/2 taza Agua 1/2 taza Arroz blanco c/n Broccoli al vapor c/n Sal y pimienta c/n

En esta receta se combinan sabores para logar un pollo agridulce suave y delicioso. Sugerimos servirlo con arroz blanco y algún vegetal verde, como brócoli.

1. Cortar el pollo en cuadrados del tamaño de un bocado.
2. En una bolsa poner el almidón de maíz y colocar los pedazos de pollo adentro. Mover bien hasta que todo el pollo este recubierto.
3. Pasar los pedazos de pollo por el huevo algo batido con sal y pimienta y dorar en una sartén con apenas aceite. Solo dorar un poco, el pollo termina su cocción en el horno.
4. Mezclar los demás ingredientes en un bowl: ketchup, salsa de soja, vinagre, agua  y azúcar.
5. Colocar el pollo en una fuente para horno, rociar con toda la mezcla de salsa y llevar a horno fuerte por 20 a 25 minutos.
6. A mitad de cocción dar vuelta en pollo y bañar con la salsa.
7.  Servir bien caliente sobre arroz blanco y acompañar con brócoli y otra verdura verde.

Sugerencia:

Espolvorear al servir con semillas de sésamo blanco.