Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción  10 minutos

Porciones 6 moldecitos

Publicado en marzo 11, 2014

Ingredientes

Leche 1 litro Huevos 3 Fécula de maíz 3 cdas Vainilla 2 cditas Azúcar 80 grs Chocolate 3 o 4 barritas Frutas a elección c/n

Los postres caseros son facilísimos muy alimenticios, no tienen conservantes y se elaboran rapidamente. Cada mamá puede agregar ingredientes según los gustos de los chicos.

1. Disolver la fécula de maíz en 200cc de leche fría. Agregar el resto de la leche, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
2. Cocinar revolviendo constantemente a fuego mínimo. Cuando rompe el hervor cocinar 1 o 2 minutos más y retirar.
3. Dividir la crema en dos recipientes. Agregar a uno de ellos las barritas de chocolate en trocitos y mezclar.
4. Volcar en los moldecitos y ponerles la tapa para que no se haga la «cascarita» de arriba.
5. Puede agregarse a unos, tiritas de chocolate, (hechas con el pelapas) otros un copete chiquito de dulce de leche y otros frutas  (banana, peras, ciruelas duraznos, en trocitos) que pueden mezclarse con el postre o colocar arriba.

OBSERVACIONES y SUGERENCIAS

* Los moldes con la tapita se encuentran en cualquier bazar y son muy económicos.

* La consistencia de los postres es bien cremosa ; si se desean más firmes, agregar una cucharada más de almidón de maíz.

* La imagen muestra un postre de chocolate, otro de vainilla y otro marmolado en el que se mezclan partes iguales de chocolate y vainilla.