Porciones 2 patas por porción

Publicado en marzo 20, 2014

Ingredientes

Patas de pollo 6 (o cantidad que se deseen) Verdurita para caldo a gusto Pan rallado c / n Huevos 2 o 3 Sal a gusto

Menú super fácil, rápido y alimenticio que los chicos disfrutan. Ideal para tener freezado y acompañar con quesos, tomates , croquetas o bocaditos que se pueden encontrar en la página.

1. Retirar la piel y grasa de las patas y hervirlas con agua, sal y algunas verduras a gusto, por ejemplo zanahoria, apio, puerro.
2. Cuando estén cocidas y firmes ( sin deshacerse) retirar y escurrir bien el agua.
3. Pasar por el pan rallado, luego por los huevos batidos y nuevamente pan.
4. Aplastar bien el pan y dorar  en  la sartén con poco aceite, girándolas para que queden parejas, en el horno eléctrico o en el horno de la cocina.
5. Retirar cuando estén doradas ( ya están cocidas). Acompañarlas con rodajas de tomate o queso , croquetitas de papas o verduras o ensaladas que les gusten  a los chicos. 

OBSERVACIONES Y SUGERENCIAS

* Es importante habituar a los chicos a comer verduras aunque sea comenzando por tartas y luego incluyendo  ensaladas.

* Estas patas pueden tenerse listas en el freezer y descongelar a la noche para llevar a la mañana. Los chicos las calientan en el microondas del Colegio

* No se sugieren las patitas de las alas porque tienen poca carne y más grasa.