Tiempo de preparación 30 minutos

Porciones 8 /10 aprox

Publicado en marzo 26, 2014

Ingredientes

Pan de salvado , cereales 1 Queso crema, mayonesa, mostaza, salsa golf a gusto Fiambres: leberwürst, jamón, lomito, otros, 200 grs aprox Tomates 3 aprox. Lechuga c/n Huevos duros 2 o 3 Queso en fetas 150 grs Palmitos, morrones a gusto Otros: pickles, alcaparras

Este pan relleno con presentación colorida y vistosa es riquísimo y de muy sencilla elaboración. Excelente en entradas y picadas. 

1. Hacer el pan con la receta del pan de cereales de salvado (ver en la página) o comprar uno a gusto.
2. Cortar el pan en capas muy finas, si se dispone, con cuchillo eléctrico.
3. Untar las capas, con mayonesa, salsa golf o queso blanco entero o bajas calorías, mostaza con el leberwüst.
4. Rellenar cada una con fiambres a gusto: jamón crudo, cocido, salame, salmón, leberwürst, otra con tomates y aceitunas , otra con huevo duro en rodajas y morrón,  quesos, pepinos, hojas verdes, palmitos, alcaparras, pickles o lo que se desee.
5. Presionar suavemente con las manos para que las capas sellen bien. Cubrir el exterior con mayonesa y queso blanco.
6. Decorar el exterior a gusto, con hojas verdes, perejil, rabanitos, zanahorias, aceitunas, huevo duro, morrón en tiritas.
7. Conservar en la heladera tapado, media hora antes de servir aproximadamente para que el pan este bien firme  al cortarlo.
8. Servir como entrada en rodajas. Decorar con fiambres, hojas verdes, huevo duro picado y tomate en rodajas a gusto.

 SUGERENCIAS

* Para picadas puede usarse pan rectangular , prepararlo con menos capas y cortar en cuadrados pequeños.