Tiempo de preparación 15 minutos

Porciones  6

Publicado en octubre 6, 2013

Ingredientes

Paltas 3 Atún en aceite una lata Blanco de apio 3 hojas Mayonesa 2 cdas Sal, pimienta blanca molida Cilantro c / n Jugo de 1 limón

La palta o guacamole es un fruto delicioso y nutritivo. Excelente para entradas, salsas de picadas o trozada en ensaladas combinadas con otros ingredientes, siempre exquisitas. Esta propuesta es una entrada sencilla, fresca, rápida y vistosa.

1. Cortar las paltas por la mitad y ahuecar quitando el carozo y la pulpa.

2. Pisar y agregar el atún (sin el aceite) en trozos pequeños, el apio y el cilantro bien picados.

3. Incorporar la mayonesa y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta blanca molida.

4. Rellenar las paltas, decorar con tomates cherry o tomates en rodajas, cilantro y hojas verdes a gusto.

5. Pueden agregarse fiambres en el plato.