por Diana Hyland | Sep 15, 2020
Los profiteroles realizados con masa bomba son ideales para rellenar tanto con preparaciones dulces o saladas. Se adaptan para postre, hora del té o como picadas o entrada. En una cacerola llevar a fuego la leche , el agua y la manteca. Cuando hierve agregar la...
por Piru, Cristina Vidal | Jul 17, 2020
El budín de pan es un postre suave nutritivo, con delicado sabor y textura para servir en cualquier momento del año en almuerzos o cenas o mesa dulce. Delicioso. Acaramelar una budinera rectangular de 10 por 20 cm o molde para flan mediano de 20 cm de diámetro (parte...
por Diana Hyland | Jun 28, 2020
Los cachitos de jamón son panes pequeños semi dulces rellenos de jamón. Es una receta típica de la cocina venezolana. Deliciosos para comer como entrada, como picada o en cualquier momento. Disolver la levadura en la leche tibia, agregar el agua , el azúcar y dos...
por Diana Hyland | Jun 10, 2020
Con esta receta se pueden realizar medialunas deliciosas de manera rápida y muy fácilmente. Colocar en un bowl amplio media taza de leche tibia, la levadura , una cucharada de azúcar y otra de harina. Disolver bien la levadura y mezclar. Tapar y dejar espumar....
por Diana Hyland | May 7, 2020
Recomendable sopa de arvejas secas, cremosa y deliciosa. Poner las arvejas secas en remojo unas horas, idealmente la noche anterior. En una cacerola grande rehogar el apio con el puerro y la cebolla todos finamente picados. Colar las arvejas y descartar ese líquido....
