Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción  10 minutos aprox

Porciones 20 unidades aprox

Publicado en abril 15, 2014

Ingredientes

Azúcar 100 grs Manteca 100 grs Harina 220 grs Polvo de hornear 1 cdita Huevos 1 Esencia de vainilla 1 cdita Cáscara rallada de medio limón Sal 1 pizca

Estas facilísimas masitas son ideales para cocinar con los chicos. Suaves, tiernas y deliciosas para acompañar la mesa del té.

1. Mezclar la manteca fría en trozos con el azúcar y la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal hasta formar una pasta arenosa.
2. Agregar el huevo y formar un bollo liso y suave, amasando lo menos posible. Si es necesario, agregar una cucharada de leche fría.
3. Dejar descansar en la heladera 30 minutos aproximadamente.
4. Espolvorear harina sobre la mesada. Estirar la masa de 4 a 5 mm de grosor (aprox)
5. Cortar con moldecitos de los formatos que se dispongan.
6. Cocinar en horno precalentado a fuego moderado 10 minutos aproximadamente hasta que estén cocidas, sin dorar.
7. Servir solas, con dulces o mermeladas.

OBSERVACIONES

* Si se desea, ponerles trocitos de nueces , almendras  o dulces,  antes de hornear.