Tiempo de preparación  15 minutos

Porciones 6

Publicado en enero 4, 2014

Ingredientes

Blanco de apio 250 grs Queso azul 100 grs Queso blanco 1 cda Crema de leche 100 cc Nueces a gusto, 8 , aprox Pimienta blanca molida a gusto Vino blanco seco 3 cdas

Sencilla, fresca y muy sabrosa esta ensalada acompaña mesa de ensaladas con fiambres y carnes frías o platos principales. Se elabora rapidamente, es suave y riquísima.

1. Lavar bien las ramas blancas de apio y picar en trozos chiquitos.
2. Desgranar el queso azul y agregarlo al apio.
3. Añadir el queso crema, la crema de leche, el vino blanco y la pimienta blanca molida. Mezclar.
4. Incorporar las nueces trozadas.
5. Decorar con hojas de apio y servir.