Budín de frutas

Budín de frutas

Esta nueva versión del tradicional budín inglés combina sabores: frutas glaseadas, pasas de uva y cognac. Es delicioso y muy rendidor. Macerar las frutas glaseadas y las pasas de uva en el cognac.  Enmantecar y enharinar un molde de budín inglés, alargado. Colocar una...
Ensalada de zanahoria y manzana

Ensalada de zanahoria y manzana

Esta ensalada se puede servir con carne de vaca , cerdo  o pollo. Es fresca y de sabor agridulce y el secreto de su éxito reside en el aderezo. Lavar y pelar las zanahorias y la manzana y rallarlas finamente. Colocar en un bowl y mezclar junto con las pasas de uva...
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