por Piru, Cristina Vidal | Ene 30, 2019
Estas sencillas baguetes son crocantes y muy fáciles de preparar. Se pueden cocinar sobre la parrilla de carbón, la del horno o con las parrillas, planchas que se colocan sobre la hornalla de la cocina. Riquísimas. Deshacer la levadura fresca en 100 cc del agua apenas...
por Piru, Cristina Vidal | Dic 29, 2018
Riquísimo pan dulce tradicional, tipo genovés, con frutas glaseadas y nueces para saborear y disfrutar todo el año. Delicioso. Disolver la levadura en la leche apenas tibia. Mezclar con 100 grs de harina y 1 cdita de azúcar. Dejar en reposo hasta que esté bien...
por Diana Hyland | Dic 17, 2016
Exquisita receta de este pan de Navidad alemán, el stolllen, con almendras, mazapán y especias. Fácil de hacer y delicioso. Poner las pasas de uva en remojo en el ron. Para la esponja, en un bol disolver los 30 grs de levadura fresca en la leche tibia, agregar una...
por Piru, Cristina Vidal | Mar 11, 2016
Deliciosas, sencillas, nutritivas, solas, con mermeladas o queso blanco en el desayuno o la hora del té. Servir también en las picadas. Siempre riquísimas y livianas. Desahacer la levadura con el pocillo de leche tibia y media cucharadita de azúcar. Dejar reposar y...
