por Piru, Cristina Vidal | Abr 2, 2020
El dulce de batata casero es muy sencillo y económico.Se elabora rápidamente con pocos ingredientes. Delicioso. Lavar muy bien las batatas y hervirlas con agua hasta que al pincharlas estén tiernas. Dejar enfriar un rato, pelar retirando la cáscara bien finita y hacer...
por Diana Hyland | Feb 24, 2019
En esta nueva versión de la Panna Cotta agregamos una base de dulce de leche o de Nutella para acentuar su delicado sabor. 1. Mezclar la crema con la leche y el azúcar. Cocinar en una cacerola sobre fuego muy lento, revolviendo de tanto en tanto. Cuando rompa el...
por Diana Hyland | Ene 8, 2016
Esta fresca mousse de limón es ideal para servir después de una comida de varios pasos ya que es liviana y refrescante. Se puede hacer sin el agregado de crema. Lavar los limones, exprimir su jugo y rallar las cáscaras. Batir las yemas con la mitad del azúcar sobre...
por DevOps | Dic 20, 2014
Fresca y suave mousse de ciruelas para hacer cuando es la época de verano y las ciruelas están bien maduras. Lavar las ciruelas y retirar los carozos. Colocarlas en una cacerola con 200 grs del azúcar y cocinar durante 30 minutos a fuego bajo revolviendo de vez en...
por DevOps | Mar 30, 2014
Suave y delicada al paladar, esta cheese cake de frutos rojos es ideal para terminar una comida o acompañar un rico té o café a cualquier hora del día. Moler las galletitas y agregar la manteca bien fría. Si se hace en la procesadora es mejor, pero puede realizarse a...
