por Piru, Cristina Vidal | Sep 16, 2013
La pizza de cebollas era tradicionalmente la fugazza o fugazzeta. En esta receta las cebollas adquieren protagonismo aportando sus propiedades color y sabor riquísimo. * Para la masa y la salsa ver receta de Pizza clásica de muzarela en la página. 1. Cortar las...
por Piru, Cristina Vidal | Ago 30, 2013
La empanada gallega, clásico de la cocina española, es una entrada, complemento infaltable de las tapas. El pescado las verduras y los condimentos se integran logrando sabores exquisitos. PARA EL RELLENO 1. Pelar y cortar las cebollas en juliana, al igual que el...
