por DevOps | Dic 19, 2013
El pollo en escabeche puede servirse como entrada, si la porción es pequeña, o como plato principal. También se sugiere como parte de una mesa fría, junto con otras carnes y ensaladas variadas. Quitar la piel y el exceso de grasa a las piezas de pollo, pueden ser de...
por Piru, Cristina Vidal | Dic 5, 2013
Las ensaladas son frescas nutritivas y sanas. Los vegetales aportan vitaminas, sabor y color. Se preparan sencilla y rapidamente. Excelentes como guarnición de plato principal o entradas con fiambres y carnes frías. Preparar el aderezo con el aceite de oliva, el aceto...
por DevOps | Nov 25, 2013
El chutney es una preparación muy rica de sabor agridulce y algo picante que se puede usar para acompañar carnes blancas o rojas, en especial de cerdo. Se puede conservar en frascos durante varios meses. Picar los tomates o las frutas elegidas y las cebollas. Colocar...
por DevOps | Nov 25, 2013
El cerdo con mostaza es una combinación exquisita que en esta versión además incorpora el chutney de tomates para formar un plato principal que puede servirse tanto frío, con alguna ensalada, como caliente con puré, papas al horno o verduras al vapor. Amasar las...
por Piru, Cristina Vidal | Oct 5, 2013
Las sopas caseras son riquísimas solas y una delicada entrada de cualquier comida. En esta receta se integran los vegetales con los colores, aromas y sabores deliciosos que aporta cada uno. 1. Preparar el caldo de verduras colocando en el agua la calabaza, el hinojo,...
