Solomillo de cerdo en colchón de hierbas y vegetales
El solomillo de cerdo es un corte de carne muy tierno y suave. En esta receta se integran el sabor de la carne con las hierbas y los vegetales logrando un plato principal sencillo y delicioso...
Plato Principal
Malfatti de espinaca y ricota
Malfatti en italiano significa mal hechos. Es una pasta suave, riquísima y de muy sencilla elaboración. La ricota, el queso, los vegetales aportan sabor y nutrientes. Pueden servirse como entrada o plato principal...
Sorrentinos de brócoli y jamón
Los sorrentinos son una pasta clásica rellena con ingredientes y salsas variadas. Se sirven como entrada o plato principal...
Chutney
El chutney es una preparación muy rica de sabor agridulce y algo picante que se puede usar para acompañar carnes blancas o rojas, en especial de cerdo. Se puede conservar en frascos durante varios meses...
Cerdo a la mostaza con chutney
El cerdo con mostaza es una combinación exquisita que en esta versión además incorpora el chutney de tomates para formar un plato principal que puede servirse tanto frío, con alguna ensalada, como caliente con puré, papas al horno o verduras al vapor...