Esta tortilla de sencilla elaboración, suave, sana, nutritiva y delicada realizada con verduras frescas y sabores deliciosos puede servirse como entrada sola, con jamón cocido tostado o como guarnición de carnes de cualquier tipo...
Esta deliciosa sopa con los aromas y sabores de las verduras es una entrada completa, suave y nutritiva. Se elabora sencilla y rapidamente...
Estos ñoquis italianos, llamados "gnocco fritto" tradicionales de Piacenza se sirven como entrada o en picadas, solos o rellenos con fiambres. Se elaboran fácilmente. Son suaves y exquisitos...
La endivia también llamada ensalada belga, tiene hojas bien firmes, ideales para presentar rellenas en entradas y acompañarlas con diversos fiambres especialmente jamón crudo. La imagen las muestra con bresaola, fiambre italiano muy magro y exquisito...
Esta fresca y deliciosa ensalada tiene todos los sabores del mar. La preparación es sencilla y rápida. Su presentación es colorida y se sirve como entrada o en mesa de ensaladas. Pueden variarse las hojas verdes y los mariscos según el gusto de los comensales...