Porciones  6

Publicado en julio 13, 2015

Ingredientes

Zuchini con flores 1kg Ajo a gusto Aceite de oliva Sal,pimienta blanca molida a gusto Jamón crudo, cocido 200grs

Esta receta es muy sencilla. Se prepara rapidamente y su presentación es muy vistosa. Servir como entrada, plato principal o guarnición. Fresca, rica y saludable.

1. Lavar los zuchinis y cortar en rodajas en forma de diagonal.
2. Colocar dos dientes de ajos en una sartén antiadherente con una cucharada de aceite de oliva dejar calentar 5 minutos sin quemarlos. Retirar los ajos y agregar los zuchinis.
3. Dorar ligeramente de ambos lados a fuego moderado.
4. Condimetar con sal y pimienta blanca molida a gusto.
5. Agregar las flores en la mitad de la cocción.
6. Retirar y escurrir con papel absorbente.
7. Servir con jamón crudo o cocido y si se desea aros de cebolla dorados en el mismo aceite.
8. Servir como entrada con fiambre, o  como plato principal agregando arroz blanco o solos como guarnicion de carnes.