Tiempo de preparación 30/40 min aprox

Porciones  6 / 8

Publicado en agosto 8, 2014

Ingredientes

Masa seca para lasagnas, canelones o masa precocida Carne picada 500 grs Muzarella 300 grs aprox Cebolla mediana 1 Pulpa de tomate 1 taza Salsa de tomate c/n 4 tazas aprox Queso rallado c/n Sal, pimienta blanca molida a gusto Orégano y pimentón dulce 1 cdita

Esta clásica pasta italiana es un plato principal riquísimo , suave, sencillo y muy completo. Se prepara fácilmente y puede tenerse listo con anterioridad en la heladera y gratinarlo a último momento.

1. Picar la cebolla y rehogar con un chorro de aceite. Agregar la carne picada y cocinar bien.
2. Agregar la pulpa de tomate. Condimentar con sal, pimienta blanca molida, orégano y pimentón dulce. Continuar la cocción diez minutos más. Reservar.
3. Cortar la muzarela en tiras.
4. Hervir la pasta a medida que se van armando las capas de la lasagna.
5. Colocar salsa de tomate en la base de una fuente para horno y luego forrar con la primera capa de pasta .
6. Cubrir con queso rallado, el  relleno de la carne y  salsa de tomate.
7. Repetir del mismo modo con otras dos capas más.
8. Terminar con carne, queso rallado y tiras de muzarella. 
9. Calentar y gratinar en horno moderado y servir.

OBSERVACIONES

* Puede utilizarse masa seca de lasagnas o canelones u optar por la masa precocida que se adquiere en las fábrica de pastas.