Tiempo de preparación  10 minutos

Tiempo de cocción   25 minutos

Porciones  24 cuadrados

Publicado en noviembre 29, 2013

Ingredientes

Huevos 2 Chocolate para taza 100 grs Manteca 125 grs Azúcar 1 taza Harina leudante 2/3 de taza Esencia de vainilla c/n Nueces picadas 1/2 taza

Los brownies son sencillos de hacer y muy ricos. Es una receta que hace las delicias de grandes y chicos.

1. Derretir la manteca con el chocolate 2 minutos en micro ondas o un poco más a baño María.
2. Aparte batir los huevos con el azúcar hasta que cambien de color y se pongan bien espesos.
3. Unir ambas preparaciones y añadir la harina leudante y las nueces.
4. Mezclar suavemente y volcar en un molde enmantecado y enharinado rectangular de 20 por 30 cm.
5. Llevar a horno precalentado a fuego medio por 25 minutos aproximadamente.
6. Dejar enfriar un poco, cortar cuadrados y servir fríos.

Sugerencias:

Se pueden hacer sin gluten reemplazando la harina de trigo por premezcla apta.

También es posible cambiar las nueces por almendras u omitir las frutas secas.

En la superficie se forma una capa quebradiza característica de los brownies por la cantidad de azúcar que llevan.