Tiempo de preparación 20 minutos

Porciones  8

Publicado en noviembre 1, 2013

Ingredientes

Frutillas 1/2 kg Claras de huevo 2 Azúcar 200 grs Crema de leche 200 cc

Este helado casero de frutillas es delicioso. Puede servirse solo o acompañando una macedonia de frutas, un waffle o en cucuruchos.  Es ideal para cerrar un comida de verano o como merienda nutritiva para los chicos y para los grandes también.

1. Picar las frutillas bien pequeñas.
2. Agregar las claras y el azúcar y batir con batidora eléctrica hasta que se forme una espuma firme.
3. Aparte batir la crema a punto chantilly.
4. Unir ambas preparaciones y llevar al freezer por al menos 4 horas.
5. Servir en copas o en cucuruchos.