Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción   20 minutos

Porciones  6 / 8

Publicado en agosto 24, 2013

Ingredientes

Leche 1 litro Arroz doble carolina 100 grs Azúcar 150 grs Chaucha de vainilla 1 trozo Cascara de limón 1 tira Esencia de vainilla 10 gotas

Postre típico de la cocina argentina es un clásico en casi todas las casas. Muy fácil de hacer, con muy pocos  ingredientes se consigue un resultado excelente.

1. Mezclar  la leche con el arroz en una cacerola  agregar el trozo de chaucha de vainilla y la cáscara del limón.
2. Llevar al fuego y revolver con cuchara de madera hasta que hierva.
3. Cada tanto revolver  para que no se pegue y el arroz suelte su almidón.
4. Cocinar durante 20 minutos.
5. Apagar el fuego y agregar el azúcar y la esencia de vainilla.
6. Colocar en la fuente donde se va a servir y dejar enfriar.
7. Se puede servir solo, con canela y/o un copo de dulce de leche.